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安裝油污溝的意義_安裝油污溝的意義是什么

時間:2024-09-30

1.在裝修中餐廳廚房排水溝做法都有哪些
2.開設潤滑油溝應該考慮哪幾個條件
3.廚房排水管好還是排水溝好
4.電纜溝有點油能走電纜不
5.老宅后面那潮溝隨筆散文

在裝修中餐廳廚房排水溝做法都有哪些

安裝油污溝的意義_安裝油污溝的意義是什么

       餐飲業的廚房不同于家庭廚房。這里是人們生產食品的地方。合理的廚房布局不僅可以提高廚師的工作效率,降低勞動強度,保證食品安全,因此餐廳廚房排水溝做法在餐飲業尤為重要。

餐廳廚房排水溝做法之一:廚房的布置可根據熱處理間、生產間、制備間、倉庫、廚房服務間、餐具清洗消毒庫的工藝流程進行布置。熱處理間一般是廚房的中心位置,一側為實心墻,便于爐頂、煙罩和各種管道的安裝。這個空間占廚房面積的-%。

餐廳廚房排水溝做法之二:它是廚房排水管應通暢,潔凈的操作區不得設置明溝,如采用明溝排水,應加蓋壁子。溝內遮陽角做成弧形,有水封和防鼠裝置。在油膩的排水系統中,安裝隔油墊。排水溝應具有一定的坡度,側面和底部接縫處應有一定的弧度(曲率半徑不小于3cm),以及可拆卸的蓋板。排水流量的設計應防止污水逆流。

餐廳廚房排水溝做法之三:隔油系統所需空間應根據隔離技術、含油污水排放等因素確定,儲油部位應便于清潔和管理。廚房、餐飲室和其他衛生場所不得設置隔離油污設施。

餐廳廚房排水溝做法之四設計的標準:廚房跨度大,排水管鋪設距離長,廚房排水不暢,需要經常清洗,大大增加了后勤維護工作量。合理布置排水設施是非常重要的,爐前排水設施不應靠近爐子,應離開爐子約-毫米

餐廳廚房排水溝做法之五:可采用明溝或暗溝。明溝易排水,易沖洗,防止堵塞,但容易有怪味,分布在廚房。暗溝的設計可以使廚房顯得更加光亮,方便設備的擺放,不必擔心有氣味,但管道比較難清洗。

餐廳廚房排水溝做法之六:排水坡度一般不小于1.5,排水流量從高潔凈區流向低潔凈區。在潔凈作業區,采用暗排帶水封的污水,防止廢水流入和渾濁度的逸出。排水溝溝溝深0.~0.m,溝寬約0.3~0.m,溝邊、溝底應處理成園弧。保證溝內無水,保證排水暢通。

       排水蓋材質盡量采用防銹材料做排水溝,具有耐酸、堿、有機溶劑及耐鹽腐蝕性。

老鼠圍欄排水溝:廚房排水口要求必須安裝金屬網罩、老鼠圍欄、過濾器等,防止嚙齒動物進入。以上是排水溝做法的全部介紹。

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開設潤滑油溝應該考慮哪幾個條件

       需要考慮以下幾個條件:

       1、生產設備的類型和潤滑方式:首先需要根據生產設備的類型、潤滑方式和潤滑油的種類,計劃開設潤滑溝所需的數量、位置和尺寸等要求。

       2、工廠的地面情況:潤滑溝通常需要鑿洞或布線,因此需要考慮工廠地面的情況,例如地表材質、表面平整度、坡度等,以便合理布置潤滑溝和防止漏油。

       3、安全和環保:在開設潤滑溝時,需要注重安全和環保,確保潤滑油不泄漏,不污染環境,以及進行相關的安全和環保管理。

       4、維護和清潔:開設潤滑溝后,需要定期進行維護和清潔,以免油污積聚導致滑動不良、機器故障等問題。

       5、質量和成本:在開設潤滑溝時,需要考慮潤滑油的質量和成本,根據產品需求的不同,選用適合的潤滑油類型和品牌,以提高產品質量和降低生產成本。

廚房排水管好還是排水溝好

       廚房排水管和排水溝都是用于排放廚房廢水的設施,但它們的使用場景和優缺點不同。

       首先,廚房排水管是一種管道系統,通常安裝在墻壁或地面下,將廚房廢水直接排放到下水道或污水處理設施中。它的優點是安裝方便,不占用空間,排放效率高,不易堵塞。但是,如果管道老化或安裝不當,可能會出現漏水、異味等問題,需要定期維護和清潔。

       其次,排水溝是一種地面排水系統,通常安裝在廚房地面或墻角處,通過排水板將廢水引流到下水道或污水處理設施中。它的優點是排放效率高,易于清潔和維護,不易出現漏水和異味。但是,排水溝需要占用一定的空間,容易被堵塞,需要定期清理。

       綜上所述,選擇廚房排水管還是排水溝,應根據實際情況進行選擇。如果廚房空間較小,可以選擇安裝排水管,如果廚房空間較大,可以選擇安裝排水溝。無論選擇哪種方式,都需要注意安裝質量和定期維護,以確保排放效率和衛生安全。

電纜溝有點油能走電纜不

       電纜溝里有點油不能走電纜。電纜溝是為保證地下電纜敷設和運行而建造的溝道,建造電纜溝時,需要保證電纜的安全和穩定,避免油污對電纜的腐蝕,因此,在電纜溝里有點油時,不能走電纜。電纜是用以傳輸電(磁)能,信息和實現電磁能轉換的線材產品。

老宅后面那潮溝隨筆散文

       我家老宅的后身,橫穿三十多米的路基有一條潮溝。

       

        這條潮溝是五八、五九年間我剛記事時才逐漸形成的。那時大躍進之風刮得正在勢頭上,營口的“三大工程”之一——修一條東西長十里、寬三十八米的最現代的大街,后來路基剛見雛形就偃旗息鼓了。據說是由于資金等諸多原因,這項在當時轟動一時的工程就半路夭折了。于是,在路的北側,由于取土墊路基,所以,伴著這條路形成了東起市中心,西至西炮臺海邊這么一條長長的潮溝。

       

        由于這溝的周圍,尤其兩側,在夏、秋時節被茂密的蘆葦所遮蓋,也只有在冬季里才能看到這條溝的本來面目。那時,溝里的水結成了冰,遠遠望去,它猶如一條綿長蜓宛的巨蟒,在安詳地渡過那漫長的冬眠。此時,這長長的,寬不足五米的冰面,便成了我們這群孩子的世界。我們每天都來到這里滑著自制的冰車,在那寒冷的冬天里,每每都是玩得滿頭大汗,忘了回家吃飯是經常的事,時常是母親一聲聲喚著我們的乳名,直到母親的聲音變得嘶啞了,我們才戀戀不舍的回到家。

       

        當我們晚間起夜,第一次發現從外面偷偷爬進屋里躲在水缸下冬眠的一群“燒夾子”(這是當地特有的一種小型蟹類,這里習慣這樣叫它)忽而從你眼前閃過時,這就給了你一個重要的信息——外面的世界已是春意盎然,于此同時,那條潮溝以及周圍,這“燒夾子”已完成了冬眠鋪天蓋地地出現在那里了。

       

        說到“燒夾子”,這是營口當地的一大特產,它屬于蟹科動物,比河蟹要小一些,但味道并不比河蟹差多少,只是因為這里太多了,所以這里的人似乎沒把它太當回事而已。“燒夾子”吃法很多,它可以用醬炒,也可用鹽鹵調味腌制后食用,尤其用“燒夾子”加工出的“燒夾子”豆腐更是菜品里的一絕,它給人感官上就是晶瑩透剔,令人賞心悅目,而吃在嘴里更是鮮美極了!直至今天,它仍然可登上高檔飯店的大雅之堂。

       

        捉“燒夾子”是我們這一帶的習慣,大約在清明的前后,天氣開始變暖,經過冬眠的“燒夾子”開始在夜里出洞了,這時的“燒夾子”最肥也最干凈,也正是這個時候的“燒夾子”最適合食用。因此,每到這個時節,順著那長長的潮溝周圍,便有許多手電的光在閃動,這就是捉“燒夾子”大軍,而我也經常是這大軍的一員。手電光下,一只只肥大的“燒夾子”慌亂地爬著,而大多逃不出我們的手掌,但那“燒夾子”也不是吃素的,你稍不注意,就會被它那兩個粗壯有力的螯一下夾住你的手指肚,直到流出了血它也不會松開的,我多次因此而疼的放聲大哭。那時,每個晚上我們我們都會滿載而歸,第二天早晨,家里的飯桌上便有了兩樣菜——咸“燒夾子”和醬炒“燒夾子”,于是那糠和玉米面混合做成的窩窩頭就不覺得那么難咽了。而當天中午,我家鄰居便會一下跑來五六個和我一般大的小伙伴,他們各自手里拿著自帶的不同顏色的窩窩頭,到我們家吃著免費的“燒夾子”,只吃的小肚子圓圓的才肯回家。

       

        隨著雨水的增多,那潮溝邊及周圍的蘆葦已露出尖尖的角,很快就吐出了一片片嬌嫩的綠葉,幾乎轉眼間,這蘆葦就長到了沒膝高了。此時的潮溝開始有了規律性的潮汐現象,每天潮漲潮落,是捉魚的最佳時刻。在每天漲潮之前,我經常和哥哥在潮溝的某一個地方,迭起一個壩梗,將帶著長長兜子的漁網插在壩梗豁口處,隨著那潮水的到來,你可聞到那濕濕的、咸咸的潮水的味道,那清澈的海水里你可以清楚地看到各種魚兒,還有那青蝦鉆進網里,逐漸地里面的魚蝦越來越多,把網撞得直搖晃,這就到了該起網的時候了,這時我們便把漁網拿到岸上把魚蝦倒在桶里,哇!這網里活蹦亂跳的'好熱鬧啊!這一次就可以收獲半桶各種鮮活的魚蝦,還沒等潮水漲完,我們的桶里已經盛滿了收獲。這時,母親已經等候在家里,當我們把沉甸甸的收獲拿到母親面前時,母親很快就先收拾完一盆魚蝦,不一會兒,那冒著魚香的氣味就鉆到了我們這群饞貓的鼻子里,一家人圍在一起大口的吃著這香噴噴的魚蝦心里甭提有多高興了。那時我一直有個疑問:不知是母親的廚藝高呢還是這魚天生的香呢?甚至以后我還經常想著這個問題,反正以后再沒吃到過那么香的魚。

       

        記得那時,每逢我們捉到魚后,母親總是帶著我端上一小盆收拾的干干凈凈的魚蝦,送給鄰居的黃奶奶,她經常說:“人一輩子要學會善良,多關心弱者,像黃奶奶這樣的孤寡老人一定要多幫助她。”記得七十多歲的黃奶奶每次收到母親送的魚,都感動的淚流滿面,她會拉著母親的手有說不完的話,每當這時,母親再忙也要聽她把話說完才離去。

       

        進入五月,接連的雨水,讓潮溝里的水變成了兩合水,這水質正適合“燒夾子”下溝里繁殖,也是捉“燒夾子”最佳時機。我記得那時,哥哥將我家兩口廢棄的水缸埋在那潮溝的中間,待那些“燒夾子”前來繁殖時,隨著潮水的流動,它們就身不由己地一個個落入陷阱,待退潮時,那兩口缸里都有多半缸的“燒夾子”,這一次就有一百多斤的收獲啊!但是,潲了籽的“燒夾子”瘦了許多,遠不如春天的好吃了,這時的“燒夾子”主要用來喂鴨子。那時我家養了十幾只鴨子,每天產的蛋根本舍不得吃,主要用來換幾個錢填補家用。而我們只有過生日時才有這個口福,記得那時家里的鴨蛋煮熟后黃都是紅色的,吃一口別提多香了!

       

        那時,還要考慮冬天給鴨子儲存些食料,因此要把每天喂鴨子剩余的“燒夾子”煮熟晾干。每當我家涼“燒夾子”時,一下就吸引了周圍的一大群饞貓,他們圍著一大堆“燒夾子”專掰大夾吃,因為這時的“燒夾子”只有這兩個大夾還有些肉。他們吃著、掰著、樂著,臨走了還手里捧著,直到把這堆“燒夾子”的大夾收拾干凈。每當這時,母親都會笑著說:“這家里又遭了土匪了!”

       

        到了六月初,從蘆葦塘里會不時的傳來“呱呱嘰——”一陣陣清脆悅耳的鳥叫聲,有時在我剛剛入睡的時候,朦朧中聽到了這熟悉的聲音和著一聲聲蛙鳴,好像成了這里夏季里的標志性的聲音。只有這時候,我才有了家的那種溫馨安逸的感覺,那樣的夜晚連夢境都是美美的,甜甜的。我所說的這鳥當地叫它“葦喳子”,學名叫“葦鷹”,它長著一身灰色的羽毛,比麻雀要大些,一雙尖利的爪子,一張像鷹一樣帶鉤的嘴。每逢初夏,它會準時來到這里,在蘆葦里做窩產卵。因為我從小好奇心極強,一天我在溝里捉魚的時候,突然一只“葦喳子”嘴里叼著一根長長的草落在了離我不遠的地方,我偷偷地躲在了十幾米以外的地方細細的觀察它,只見它用這草把幾棵蘆葦拴在一起,然后飛走了又很快叼著草返回來了,反反復復,有時還叼著麻繩,它竟能靈巧地用嘴配合兩爪就像人系扣一樣來回穿著那麻繩。接連幾天,先是固定,然后開始做窩,做窩時更令人稱奇,它好像人編筐一樣硬是把窩編成了,那窩圓圓的,軟軟的,厚厚的,與成人的拳頭相仿。幾天后,我發現窩里出現了一枚卵,像人的指甲蓋一樣大,上面有黑色的點,接著四天,它連產四枚同樣的卵再不見增多了。又過了大約一周,我發現四個小精靈孵出來了,它們閉著眼睛,身上長著稀疏的絨毛,當我走近它們時,那四張嘴已經張到了極限,我以為它們一定是餓的,心里酸酸的。四個精靈的母親躲在一旁拼命的沖我叫個不停,我不忍心再呆下去了,只好告退。可從那天起,我每天一定抓一些螞蚱去喂這些小精靈,它們的母親也和我友好了許多,再也不那樣沖我亂叫了。很快,它們長出了羽毛,開始站在窩邊上抖落翅膀,接著幾天我因為別的事沒有看望它們,當我再去的時候,那窩里已是空空的,我一時覺得心里很不好受,幾天后,在那窩的不遠處,又多了些“呱呱嘰——”的叫聲,我的心一下就踏實了許多。

       

        也許是習慣了,只有當“呱呱嘰——”的聲音叫的最激烈的時候,我們這里的人才能意識到端午節馬上就到了。這時,我們幾個小朋友就會歡快地結伴到那潮溝邊去打粽子葉,因為那里的蘆葦因水源充足長的最好。果然,這潮溝兩岸的蘆葦足有二米高,蘆葦那寬寬的葉子,壓得兩岸的蘆葦相對的傾斜,將這潮溝遮蓋的無影無蹤了,頓時讓人感到這就是一個長長的洞,真所謂別有洞天啊!鉆進這潮溝里,只有少量的陽光透過蘆葦偶爾留下的縫隙射進溝里,使這里產生了一種微弱的淡**,讓人有了更加神秘而朦朧的感覺。不需多少時間,那新鮮的,還帶著露珠的粽子葉就送到了母親的面前,很快滿院子都飄逸著粽子的清香味。

       

        到了伏天,這里陰雨漣漣,潮溝里的水已經漲到了齊腰深,這時潮溝里是我們這些孩子避暑的最好地方。那時我們還不到上學的年齡,基本上是全天都光著腚泡在水里,其實洗澡只是其一,我們還都帶著第二個任務——那就是摸魚。為了摸魚,我們琢磨了不少辦法,比如,我們每天都在溝里水面下,用拳頭在泥里鉆一個個的洞,這水里有一種海鯰魚,專門愛鉆洞,所以,經常是同時幾條海鯰魚鉆進這同一個洞里,每當我們把手伸進洞里,用手碰到那肉乎乎的魚的時候心里甭提多高興了!我們每次都把捉到的魚用蘆葦一條條從魚的腮穿過,直到穿成長長的一大串。每當母親因我們回家晚而擔心生氣時,我們就會把那一大串魚遞在母親的眼前晃來晃去,母親的氣一下就會煙消云散了,她會摸著你的頭一再說:“這傻小子,可嚇壞我了。”

       

        到了秋天的時候,我們會沿著那潮溝一直來到海邊附近。這里有一片片濕地,那一望無際的堿蓬草都已成熟了,遠遠望去,這紅色的海灘好像正在燃燒的火焰。那時因為小也沒有那么多的感慨,只知道堿蓬草結籽成熟的時候可以吃。這里,是很多海鳥繁衍的地方,在那濕地上,到處是水鳥,有的在飛翔,有的不時地向水中俯沖下去去撲捉魚蝦,還有很多未成年的水鳥不停地怕打著翅膀……在這個時節,我會和哥哥一起去海邊采堿蓬草的籽,回家后再和些玉米面蒸著吃。好多年后,父母還時常提起,在自然災害的那幾年,我市不知餓死了多少人,而我們這一帶很少有餓死人的事情發生,是這周圍的“燒夾子”、小魚小蝦、還有那堿蓬草救了我們的命啊!其實老人真的說得很對。

       

        直到七一年我下鄉之前,我家老宅后面的情景還一直保持著那原生狀態。

       

        后來我又當兵輾轉多年,當我七九年再回到家鄉的時候,這條公路已經開始部分通車,噩夢正是從這時候開始的。這路的兩側開始有了工廠,而這潮溝就成了這些企業隨意排放污水的地方。市內的生活垃圾和生產垃圾,也開始源源不斷地倒在了這潮溝里。從那時起溝里飄滿油污,偶爾還見一些死魚,后來連死魚都看不到了——由于嚴重的污染,往日生氣勃勃的景象再也不復存在。

       

        初秋,我站在那潮溝旁邊,眼前已是光禿禿的一片,頓時心情有些沉重,那被風掀起的灰塵和白色污染物不時地在我眼前飄落,再也聞不到潮溝里當年散發的那種濕濕的、咸咸的自然味道了,而取而代之的是令人刺鼻的油污夾雜的臭味。我頓時有一種眩暈的感覺,又一股風吹來,我覺得渾身都那么冷……

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