勝利路五條清掏隔油池是餐飲業中常見的設施，它起到分離油脂和廢物的作用，保護環境和排水系統的正常運行。然而，為了確保隔油池的有效性和安全性，隔油池的檢查是至關重要的。

在勝利路五條地區的餐飲業中，隔油池的檢查標準應該包括以下幾個方面：

首先，隔油池的容量和設計應該符合相關的法律法規和標準。根據當地政府的規定，隔油池的容量應該足夠大，能夠儲存足夠的廢棄物和油脂，以防止堵塞和外溢。此外，隔油池的設計應具備有效分離油脂和廢物的功能，避免油脂流入排水系統。

其次，隔油池的清理周期也是一個重要的檢查指標。根據實際情況，隔油池的清理周期應該根據餐飲業的使用頻率和產生的廢物量來確定。一般來說，清理周期應在一個月到三個月之間，以保證隔油池的正常運行。如果超過清理周期不進行清理，隔油池就會積累大量的廢物和油脂，導致其失去分離功能，甚至引發堵塞和外溢。

此外，隔油池的密封性也是一個需要檢查的重要方面。隔油池應該具備良好的密封性能，以防止廢物和油脂外溢，并減少異味和環境污染。檢查隔油池的密封性時，可以觀察其蓋子、連接處及排放口是否完好無損，并進行必要的維護和修復工作。

最后，定期監測隔油池的污染程度也是必要的。通過監測隔油池的水質和顏色，可以判斷其是否需要清理或維護。如果發現水質渾濁或有異味，那么可能需要立即進行清理。此外，還可以安裝油水分離器和監測設備，及時了解隔油池的工作狀況，確保其正常運行。

總之，勝利路五條清掏隔油池是餐飲業中必要的設施，但僅僅擁有隔油池還不夠，還需要進行定期的檢查和維護。通過遵守相關標準和規定，確保隔油池的容量、清理周期、密封性和監測，可以有效地保護環境和排水系統的正常運行，為餐飲業提供一個健康、衛生的工作和就餐環境。