大家好！今天讓俊星環保來大家介紹下關于餐飲排水系統有什么要求（餐飲排水系統有什么要求嗎）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
文章目錄列表:
- 廚房排水管安裝規范是什么？
- 餐飲排水總管長度要求不超過多少米
- 餐廳和廚房排水溝設計時要注意什么
- 環保局對餐飲店下水道的要求是什么？請大家多給些意見
- 餐飲的環保排放要求
廚房排水管安裝規范是什么？
材料要求：管材為硬質聚氯乙烯（UPVC）。所用粘接劑應是同一廠家配套產品，應與衛生潔具連接相適宜，并有產品合格證及說明書。
管材內外表層應光滑，無氣泡、裂紋，管壁薄厚均勻，色澤一致。直管段撓度不大于l%。管件造型應規矩、光滑，無毛刺。承口應有梢度，并與插口配套。
擴展資料：
1、為防止衛生間排水管道內的污濁有害氣體串至廚房內，對居住者衛生健康均會造成影響。因此規范明確規定，廚房與衛生間應分別設置各自的立管，而不應共用一根排水立管。
2、廚房間和衛生間的排水立管應分別設置。
注：該規范明確本條為強制性條文，必須嚴格執行。
參考資料：百度百科-住宅設計規范
餐飲排水總管長度要求不超過多少米
餐飲排水總管的長度要求不應超過米。根據查詢相關公開信息顯示，過長的排水管道容易導致管道堵塞、污水倒流等問題，影響排水效果和衛生安全，因此根據要求，餐飲排水總管的長度要求不應超過米。餐飲排水總管是指連接餐廳、食堂等餐飲場所的排水管道，用于將廚房、洗滌區等產生的污水和廢物排出。它通常由PVC或其他材料制成，具有一定的耐腐蝕性和密封性能。餐飲排水總管需要合理設計、施工和維護，以確保排放的廢水達到國家環保標準，防止排污對環境和人類的危害。同時，餐飲場所管理者也要嚴格遵守相關法律法規和管理制度，加強對餐飲排水的監管和管理。餐廳和廚房排水溝設計時要注意什么
餐廳和廚房排水溝設計時需要注意以下幾點：1. 排水溝的位置：排水溝應該位于廚房和餐廳的最低點，以便排放污水。同時，排水溝應該遠離食品和飲料的儲存區域，以避免污染。
2. 排水溝的尺寸：排水溝的尺寸應該根據餐廳或廚房的大小和使用量來確定。如果排水溝太小，會導致水流不暢，容易堵塞；如果排水溝太大，會浪費空間和資源。
3. 排水溝的材質：排水溝的材質應該選擇耐腐蝕、耐高溫、易清潔的材料，如不銹鋼、陶瓷等。避免使用易生銹、易變形的材料，如鐵質、塑料等。
4. 排水溝的清潔：排水溝應該定期清潔，以避免積累污垢和細菌。清潔時應該使用專業的清潔劑和工具，避免使用過于刺激性的化學品。
5. 排水溝的防臭：排水溝應該安裝防臭裝置，以避免排放的污水產生異味。防臭裝置可以選擇S型彎管、水封等。
總之，餐廳和廚房排水溝設計時需要考慮到衛生、安全、實用等因素，以確保排水系統的正常運行和食品安全。
環保局對餐飲店下水道的要求是什么？請大家多給些意見
《飲食業環境保護技術規范》中有規定。7 排水與隔油要求
7.1 排水設計
7.1.1 飲食業單位的排水設計應符合GB 的規定，含油污水應與其他排水分流設計。
7.1.2 當就餐人數不確定時，排水量可參照餐廳建筑面積進行計算，每平方米餐廳建筑面積
每天排水量可按0. ~0.m3計算。
7.1.3 飲食業單位含油污水水質，可參照表1確定。
表1 飲食業單位含油污水水質 （mg/L）
污染物 生化需氧量 化學需氧量 動植物油 懸浮物 陰離子表面活性劑 氨氮
(BOD5) (CODCr) (SS) (LAS) (NH3-N)
平均濃度 ～ ～ ～ ～ 0～ 0～
7.2 隔油設施
7.2.1飲食業單位排放的含油污水應經隔油設施處理后排放。
7.2.2 隔油設施所需空間應根據隔油工藝、含油污水排放量等因素綜合確定，存油部分應便
于清運和管理。
7.2.3 隔油設施不應設在廚房、飲食制作間及其他有衛生要求的空間內。
7.2.4 當選用隔油池時，隔油池應符合下列要求：
a)含油污水的水力停留時間不宜小于0.5h；
b)池內水流流速不宜大于0.m/s；
c) 池內分格宜取二檔三格；
d) 人工除油的隔油池內存油部分容積不宜小于該池有效容積的%；隔油池出水管管
底至池底的深度，不宜小于0.6m；
e) 與隔油池相連的管道均應防酸堿、耐高溫。
7.2.5當選用隔油器時，隔油器的設計應符合CJ/T 的規定。
餐飲的環保排放要求
《飲食業油煙排放標準》第八十一條規定：
“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染”。“任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地”。
《飲食業油煙排放標準》第一百一十八條規定：
“違反本法規定，排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施，不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過標準排放油煙的，以縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整頓”。
“違反本法規定，在當地人民政府禁止的時段和區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，沒收燒烤工具和違法所得，并處五百元以上二萬元以下的罰款”。
擴展資料：
污水治理要求
餐飲場所應對經營過程中產生的污水集中收集，并對含油污水經隔油、隔渣等進行預處理。向城鎮排水設施排放污水的，應當向城鎮排水主管部門辦理相關排水許可手續。
1、餐飲場所在公共污水管網覆蓋區域，應當將符合國家和地方標準的污水排入公共污水管網；餐飲場所在公共污水管網未覆蓋區域，應當自建污水處理設施或者自建排水管網接駁公共排水設施。
需要與公共排水設施接駁的，應當符合排水規劃以及設計標準并向排水行政主管部門辦理接駁手續。排入公共污水管網，其污水污染物濃度不得超過《污水排入城鎮下水道水質標準》(GB/T -) 的排放限值B級標準；
2、餐飲場所直接將污水排入江河湖泊等水體的，其污水污染物濃度不得超過《水污染物排放限值（DB/-）排放限值一級標準。
3、餐飲場所周邊建有農村生活污水處理設施的，在設施有處理余量條件下，可將餐飲污水和生活污水接入設施處理，且接入前需經過隔油、隔渣等預處理，要求污染物濃度符合《污水排入城鎮下水道水質標準》（GB/T -）的水質控制項目限值C級規定。
參考資料來源：百度百科-飲食業油煙排放標準
以上就是俊星環保對于餐飲排水系統有什么要求（餐飲排水系統有什么要求嗎）問題和相關問題的解答了，餐飲排水系統有什么要求（餐飲排水系統有什么要求嗎）的問題希望對你有用！
