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餐飲排水排污標準要求？
1.排污者每月的污染當量數＝噸水污染當量數×核定的排水量；
2.排污者排水量按用水量的%核定；
3.綜合性經營單位，按經營類別計征，無法區分各經營類別排水量的，按其中排污量最高的類別核定；
4.排污者所屬類別由環保部門按排污特征核定；
5.餐飲業排污者具備下列條件（1）或（2）的，其排污量按%核定，具備條件（3）的，其排污量協會認可的油水分離設施正常進行油水分離及收集或者委托符合環保要求的污染治理專業運按%核定；同時具備條件（1）和（2）規定的，排污量按%核定，同時具備條件（1）和（3）規定的，排污量按％核定：
(1)配備國家環保產業營單位承包式處置的；
(2)泔水廢渣配備微生物有機垃圾處理裝置自行處置的；
(3)泔水廢渣委托符合環保要求的污染治理專業運營單位承包式治理的。
6.排放污水以生活污水為主的小型工業企業，沒有污水處理設施和規范化排污口，不具備采樣和測流條件的，按第二類執行。
7.營業面積小于平方米的排污者，不論其排水量大小，其排污量固定按每月個污染當量數核定，不執行本公告的其它規定。
8.排污者有污水處理設施且具有規范化排污口，具備采樣和測流條件的，其污染物排污量可按實測計算。
餐飲廢水應經隔油或殘渣過濾措施處理后排入市政管網，周圍無市政管網的，廢水處理達到相應的排放標準后排放。餐飲店要安裝有效的油水分離器等油污分離設施，按照設計要求定期由有資質的專業回收企業對分離出的油污進行回收再利用。
餐飲含油污水排放相關法規條例有哪些？
一.法規要求
1.國家<大氣污染防治法>第條:城市飲食服務業的經營者，必須采取措施，防治油煙對附近居民的居住環境造成污染。
2北京市實施《中華人民共和國大氣污染防治法》辦法:
第三十二條 飲食服務業經營者必須采取措施防治油煙污染，排放的油煙污染物不得超過規定的排放標準。
居民住宅樓的底層不再安排產生油煙污染的飲食服務業經營場所；不得將居民住宅樓中的住宅用作產生油煙污染的飲食服務業經營場所。
現有飲食服務業經營場所污染擾民的，應當限期治理或者停業。
北京市建設項目環境保護審批:
5、餐飲項目：
（1） 符合建設項目基本要求；
（2） 不得在居民住宅樓底層和住宅樓內設立產生油煙、異味污染的飲食業經營場所；
（3） 爐灶必須使用燃氣或電能等清潔燃料，在高污染燃料禁燃區內，鍋爐也須使用燃氣或電能等清潔燃料；
（4） 必須設置收集處理油煙、異味的裝置，并通過專門的煙囪排放，專用煙囪的高度應高于周圍米內的居民建筑；
（5） 安裝空調器、排風裝置產生噪聲和熱污染的，應采取措施進行防治；空調器、排風裝置不得設置在居民窗戶附近，在商業區步行街和主要街道兩側不得直接朝向人行便道。在運營過程中產生噪聲的須采取降噪、隔聲措施，達到當地固定噪聲源廠界噪聲標準；
（6） 廢水應經隔油或殘渣過濾措施處理后排入市政管網；周圍無市政管網的，應將廢水處理達到相應的排放標準后方可排放。經營過程中產生的殘渣、廢物，不得排入下水道。
北京市西城區人民政府:
隨著區域經濟發展，產業結構調整，西城區第三產業的比例不斷加大，餐飲業數量逐年增多，餐飲含油脂污水排放量逐漸增大。為進一步加強對餐飲業油脂污水排放量的管理，使含油脂污水的處理減量化、無害化、資源化、市場化，杜絕地溝油非法回收再用，防止市政管線堵塞，保護人民群眾身體健康，日前，西城區市政管委與區環保局聯合向駐區單位發出《關于加強治理餐飲含油脂污水排放管理的通知》，要求駐區餐飲業和單位食堂：1、自覺遵守環保有關法律、法規，提高資源利用率，減少污染物排放；2、安裝有效的油污分離設施，按照設計要求定期由有資質的專業回收企業對分離出的油污進行回收再利用；3、按通知要求，安排自查，及時進行整改。
區市政管委、環保局將按有關法規要求對餐飲業和單位食堂進行全面檢查，對未按規定安裝有效的油污分離設施，導致超標排放的餐飲企業依法進行處罰，并記入西城區企業信用信息警示信息系統，予以通告。
3.在《南京市大氣污染防治條例草案》中，明確了餐飲業的環保要求，要求餐飲業經營者須遵守以下規定：
必須使用清潔能源，油煙不得排入下水管道；應設置油煙凈化裝置，并保證其正常運行，實現達標排放，排放污染物超標的應委托污染治理專業運營單位維護運行；設置餐飲業專用煙道，煙道排放口高度和位置不得影響周圍生活和工作環境。
草案同時提出，凡是違反這些規定的將處以2萬元以下的罰款。
一、本市餐飲業排污現狀
近年來，隨著上海城市化進程的持續推進和產業結構的不斷調整，各類生產型企業特別是污染企業相繼搬離城區，第三產業得到了迅猛發展，興建了大量的賓館、餐廳、游樂場所、大型購物中心及標準化菜市場等帶餐飲的服務設施，這在繁榮社會經濟、豐富人民物質文化生活、拓寬就業面等方面，發揮了積極作用。但其排放的含油廢水、油煙、噪聲等對周邊局部環境確實產生了一定的影響，餐飲娛樂等服務業已逐漸成為城區除生活污染源以外的主要污染源，由其引發的污染糾紛問題也日益突出。
飯店排油煙管道可以直接通到地下雨水管道嗎？
一般來說，這種做法是不可以的，這是因為地下雨水管道比較低，況且它的自然抽力很小，等到管道里的油煙排滿了不容易排出。如果遇到大雨天，管道里灌滿水的話，油煙是一點也排不出去。所以說，利用下水管道當排油煙機的管道是不可取的，也是行不通的。
餐飲業廢棄排放指標的范圍是多少？
餐飲行業廢水排入城市下水系統，執行《污水排入城市下水道水質標準》（CJ -），其中，油脂最高允許濃度 ml/l，COD 最高允許濃度 ml/l（ml/l適用于有城市污水處理廠的城市下水道系統）油水分離器。按目前寧波市環境監測中心站對餐飲業污水的監測, 同時結合我們積累的一些數據，我市餐飲業污水一般污染指標如下（表一）： 表一 餐飲業污染物一般指標 污染物指標 動植物油（FOG） mg/L 懸浮物（SS） mg/L 化學需氧量（COD） mg/L PH值 排放數據 1.0×～8.0× 1.5×～8.0× 1.2×～.0× 6～9上海餐飲污水排放要求？
第九條 （廢水排放）
飲食服務經營場所在本市公共排水管網和污水處理系統服務范圍內的，其廢水應當經隔油、殘渣過濾等措施處理達到納管標準后方可納管排放。
飲食服務經營場所在本市公共排水管網和污水處理系統服務范圍外的，其廢水應當經處理達到國家和本市規定的排放標準后方可排放。
關于小型餐飲排污的規定？
1.排污者每月的污染當量數＝噸水污染當量數×核定的排水量；
2.排污者排水量按用水量的%核定；
3.綜合性經營單位，按經營類別計征，無法區分各經營類別排水量的，按其中排污量最高的類別核定；
4.排污者所屬類別由環保部門按排污特征核定；
5.餐飲業排污者具備下列條件（1）或（2）的，其排污量按%核定，具備條件（3）的，其排污量協會認可的油水分離設施正常進行油水分離及收集或者委托符合環保要求的污染治理專業運按%核定；同時具備條件（1）和（2）規定的，排污量按%核定，同時具備條件（1）和（3）規定的，排污量按％核定：
(1)配備國家環保產業營單位承包式處置的；
(2)泔水廢渣配備微生物有機垃圾處理裝置自行處置的；
(3)泔水廢渣委托符合環保要求的污染治理專業運營單位承包式治理的。
6.排放污水以生活污水為主的小型工業企業，沒有污水處理設施和規范化排污口，不具備采樣和測流條件的，按第二類執行。
7.營業面積小于平方米的排污者，不論其排水量大小，其排污量固定按每月個污染當量數核定，不執行本公告的其它規定。
8.排污者有污水處理設施且具有規范化排污口，具備采樣和測流條件的，其污染物排污量可按實測計算。
餐飲廢水應經隔油或殘渣過濾措施處理后排入市政管網，周圍無市政管網的，廢水處理達到相應的排放標準后排放。餐飲店要安裝有效的油水分離器等油污分離設施，按照設計要求定期由有資質的專業回收企業對分離出的油污進行回收再利用。
以上就是俊星環保對于環保局對餐飲下水道規定（開餐飲最怕什么舉報）和相關問題的解答了，環保局對餐飲下水道規定（開餐飲最怕什么舉報）的問題希望對你有用！
