大家好！今天讓俊星環(huán)保來(lái)大家介紹下關(guān)于大型廚房設(shè)備隔油池（大型廚房設(shè)備隔油池圖片）的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。
文章目錄列表:
- 廚房設(shè)備需要配備哪些設(shè)備？在哪家廚房設(shè)備公司可以配備齊全？
- 飯店廚房需要什么設(shè)備
- 若廚房設(shè)備自帶隔油池還需不需在廚房?jī)?nèi)新建小隔油池然后在排至大廈的大隔油池呢？
- 商用廚房中除了你知道的保鮮工作臺(tái)，還有哪些商用廚具設(shè)備？
廚房設(shè)備需要配備哪些設(shè)備？在哪家廚房設(shè)備公司可以配備齊全？
廚房設(shè)備一般去阿里巴巴都能找到。
1、廚房設(shè)備灶具爐具類
廚房設(shè)備中必不可少的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設(shè)備都是最常用的，使用頻率比較高，購(gòu)買時(shí)需要質(zhì)量靠譜一點(diǎn)的。
2、廚房設(shè)備加工類
廚房設(shè)備中還有使用率相對(duì)高一些的，比如說(shuō)處理和加工設(shè)備，主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等，這些都是加工處理的能手。有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。
3、廚房設(shè)備清洗消毒類
就餐完畢，碗碟需要清洗，就會(huì)用到我們下面要說(shuō)到的廚房清洗消毒類設(shè)備，主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒柜、水池、花龍頭灑及高壓沖地龍頭等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用餐具和食用的食品才能夠安全放心。
4、廚房設(shè)備存儲(chǔ)類
存儲(chǔ)設(shè)備顧名思義就是廚房里儲(chǔ)存物品的設(shè)備，通常需要存儲(chǔ)的物品包括原材料、半成品、調(diào)料、干貨等。這些設(shè)備主要包括冰箱、、冷庫(kù)這些低溫存儲(chǔ)設(shè)備，以及米面架、平板貨架、調(diào)理柜等常溫存儲(chǔ)設(shè)備。
5、廚房配套設(shè)備
在商用廚房里，常見(jiàn)的配套設(shè)備主要包括通風(fēng)設(shè)備和排煙系統(tǒng)，排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池、消毒燈、滅蠅燈以及地溝篦子等，這些都是餐飲類廚房設(shè)備必不可少的。
飯店廚房需要什么設(shè)備
1、餐館廚房工程之洗滌設(shè)備餐館廚房的洗滌設(shè)備包含有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、存儲(chǔ)柜等，食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
2、餐館廚房工程之調(diào)理設(shè)備
餐館廚房的調(diào)理設(shè)備主要包含有櫥柜臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)配的專用工具和容器，儲(chǔ)放架、餐飲車、調(diào)料盒、調(diào)味品箱、調(diào)料架、廚具架等。
3、餐館廚房工程之儲(chǔ)藏設(shè)備
餐館廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分成器皿用具儲(chǔ)藏和食品類儲(chǔ)藏兩類。器皿用具儲(chǔ)藏是供廚具、廚具、容器等儲(chǔ)存的空間。食品類儲(chǔ)藏分成冷凍和非冷儲(chǔ)藏兩大類，冷凍是根據(jù)廚房?jī)?nèi)的制冷冷藏設(shè)備、凍庫(kù)等保持的。儲(chǔ)藏用品是根據(jù)各種各樣底柜、壁柜、轉(zhuǎn)角柜、智能裝飾柜等進(jìn)行的。
4、餐館廚房工程之烹調(diào)設(shè)備
餐館廚房的烹調(diào)用品主要有商用煤氣灶、商用燃?xì)庠睢⑸逃秒姶旁睢⒄麸埞瘛珷t、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動(dòng)炒鍋等。餐館廚房為確保廚房自然通風(fēng)良好，要設(shè)置排風(fēng)管道、通風(fēng)排煙設(shè)備等。
5、餐館廚房工程之照明設(shè)備
餐館廚房的照明設(shè)備要布局合理，對(duì)整個(gè)廚房的照明設(shè)計(jì)要光亮，廚房灶臺(tái)、洗滌池、工作臺(tái)的照明也不可以忽略，并設(shè)置便捷的電源開(kāi)關(guān)裝置。
若廚房設(shè)備自帶隔油池還需不需在廚房?jī)?nèi)新建小隔油池然后在排至大廈的大隔油池呢？
如果小的牌友效果好的話可以不需要再另建了追問(wèn)規(guī)范要求 兩次隔油 不做的話 按規(guī)范能過(guò)嗎，就怕有人找茬不讓過(guò)啊。
追答可能各個(gè)地方不一樣吧，我們做的廚房都是一次隔油，你告訴他廚房設(shè)計(jì)自帶隔油池，地溝匯集處還有隔油池不就兩次了嗎。實(shí)在不行就在地溝的匯集處做一個(gè)，幾百塊就好
追問(wèn)我已經(jīng)做了幾個(gè)北京的餐廳設(shè)計(jì)，就是廚房設(shè)備自帶的隔油池，但是車次上海項(xiàng)目有人提出疑問(wèn)說(shuō)，規(guī)范要求兩次，廚房設(shè)備自帶隔油池，但是還需要兩次隔油。沒(méi)法反駁他們，是必要要這樣嗎
追答我再北方這面從來(lái)沒(méi)遇見(jiàn)過(guò)，而且各個(gè)設(shè)計(jì)院的規(guī)范也不一樣，有人告訴我規(guī)范廚房的給水必須在1.2米高，我都暈了，有人要求就給他做，每個(gè)地方都不一樣。
追問(wèn)我也暈，我知道為什么了，就是一幫不懂技術(shù)的人拿著規(guī)范在那瞎B扯，最后我們做設(shè)計(jì)的還得聽(tīng)他們的，因?yàn)槿思沂羌追?
追答沒(méi)辦法，設(shè)計(jì)是悲催的行業(yè)
商用廚房中除了你知道的保鮮工作臺(tái)，還有哪些商用廚具設(shè)備？
這就多了吧，比如餐廚垃圾減量機(jī)這是必須的吧，現(xiàn)在垃圾分類這么嚴(yán)，每個(gè)商務(wù)廚房都得有，還有就是現(xiàn)在商務(wù)廚房都是智能廚具，什么全自動(dòng)智能面條機(jī)，全自動(dòng)洗碗機(jī)，全自動(dòng)包子機(jī)啥的，油水分離器啥的，太多了真的，你百度大明廚房設(shè)備全的很以上就是俊星環(huán)保對(duì)于大型廚房設(shè)備隔油池（大型廚房設(shè)備隔油池圖片）問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，大型廚房設(shè)備隔油池（大型廚房設(shè)備隔油池圖片）的問(wèn)題希望對(duì)你有用！
