大家好！今天讓俊星環保來大家介紹下關于烤鴨店要控隔油池嗎（烤鴨店需要安裝油煙凈化器嗎）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

文章目錄列表:

• 烤鴨店油煙能超標嗎
• 烤鴨店油煙往哪里排
• 開烤鴨店需要那些器材
• 烤鴨店必須要安裝油煙機嗎
• 烤鴨店的油煙往哪里排

烤鴨店油煙能超標嗎

不能。烤鴨店是指售賣烤鴨的商店，油煙是不能超標，是因為烤鴨店煙氣PM2.5超標對人體有害。烤鴨是北京和南京的一道特色名菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外，其色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點，更是家常風味美食。

烤鴨店油煙往哪里排

屋外。排煙罩要貼合爐灶，鋪設煙管的角度和深度要優化設計，以保證排放的煙氣達到環保標準，才能往屋外排，也同時保護顧客和員工的身體健康。

開烤鴨店需要那些器材

完善的配備如下，1，烤鴨爐，電烤爐或是碳烤爐，也有2用的，電烤爐一般-元，碳烤爐元，2用的在左右，我個人建議炭烤爐，因為投入低烤的效果香味美。
2，凍柜1個，新的在左右，2手市場組裝的在左右
3，腌料盆，不秀剛大腳盆左右
4，操作 臺元左右
5，刀，6，鴨鉤子大約2-3/個 可以準備
7，碳，一般準備箱左右，好的大概在-/箱
8，腌料，烤鴨所有的配方材料
9，煤爐或者電爐，燙鴨使用
，不秀剛桶。元/個，燙鴨用，
，油紙，包鴨子用，塑料袋
基本就這些，其余就是瑣碎的東西，因為我以前就開了幾個烤鴨店，后來禽流感我就沒搞了哈哈。

烤鴨店必須要安裝油煙機嗎

是
現在都是有規定開餐飲店的餐飲油煙排放要經過餐飲油煙凈化器凈化后才能排放，餐飲油煙的排放都是有著規定的標準，一般的情況下需要安裝餐飲油煙凈化器的餐飲店都有安裝，環保油煙污染管理部門也開始檢查起來了，最好還是安裝一下。

烤鴨店的油煙往哪里排

烤鴨店的油煙是往室外空氣里排放的。油煙會遇到濾網和風機，會過濾掉一部分油煙；剩余的油煙帶到室外，并與周圍空氣進行混合形成PM2.5。

以上就是俊星環保對于烤鴨店要控隔油池嗎（烤鴨店需要安裝油煙凈化器嗎）問題和相關問題的解答了，烤鴨店要控隔油池嗎（烤鴨店需要安裝油煙凈化器嗎）的問題希望對你有用！