大家好！今天讓俊星環(huán)保來大家介紹下關(guān)于排煙管道可以走下水道嗎（排煙管道可以走下水道嗎視頻）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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• 油煙可以排下水道嗎？

油煙可以排下水道嗎？

排下水道固然可以，那樣還避免油煙污染環(huán)境，但是排煙要有防回流裝置，不然下水道里的臭氣會很臭。


我們平時炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發(fā)煙點℃時，出現(xiàn)初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當溫度達℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.微米－0.3微米。

油類物質(zhì)不完全 燃燒沉積出的細而疏松的黑煤煙，可用來制墨、 油墨等。

我們平時炒菜散發(fā)出的 油煙是 食用油和食物在 高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱 氧化分解產(chǎn)物。

烹調(diào)時， 油脂受熱，當溫度達到食用油的發(fā)煙點℃時，出現(xiàn)初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當溫度達℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.微米－0.3微米。

有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進行分析，共測出 多種化學物質(zhì)，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物。

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